La commune de Dalstein fonctionne en RPI (Regroupement Pédagogique Intercommunal) avec les communes de Menskirch, Chémery-les-deux et Freistroff. Les écoles primaires (maternelles et élémentaires) se situent sur la commune de Freistroff.

Ecole La Clé des Chants.

Règlement du RPI.

Informations périscolaires.

Transport scolaire.